Hola Smoothle
Bueno, tienes que meterte al codigo.
1. En la carpeta raiz de instalacion de Moodle encontraras varias carpetas ej: (Admin, auth, backup, un largo etc) busca la que tenga el nombre de lo que quieres cambiar: ej login
2. Una vez alli encontraras 2 "tipos" de archivos los PHP y los HTML, los PHP definen la logica, los HTML definen como se ve.
3. Usa un editor (Ej: dreamweaver) y abre el archivo idex_form.html, alli encontraras el layout de esa pagina y varios <?php> bla bla bla <?>, estas ultimas son etiquetas php las cuales no son importantes para lo que quieres hacer. alli simplemente desde el modo diseño inserta las imagenes y logos y todo lo que quieras y ya esta. (asegurate de usar rutas absolutas para las imagenes, es decir http://ww.kfd.com/img.gif)
Saludos ;)