Hola Ene,
Tengo una duda sobre tus PDF.
¿El "demo" que colocaste ilustra exactamente el uso que le das a estos archivos en tu curso?
De ser así, creo que no necesitas usarlos, pues basta incluir los hipervínculos de los videos en YouTube en la propia plataforma, para que éstos se desplieguen amigablemente.
A manerea de ejemplo:
En este caso (osea cuando no usas los PDF), podrías crear una etiqueta en la portada del curso, o bien, una página Web con los hipervínculos respectivos.
Sólo nota que esto funciona sólo si en tu plataforma están habilitados los filtros correspondientes.
También considera que esta característica de despliegue automático funciona también para Vimeo.
Aquí una mini guía de Wenceslao para activar los filtros mencionads.
¿Te sirve esto?
Saludos