Seguro que ese manual es para versiones anteriores. En 1.7 (o 1.8, ahora no estoy 100% seguro) se cambió la apariencia del menú de administración.
Saludos. Iñaki.
Problemas Generales
Administracion moodle 1.8
Este hilo de discusión ha sido cerrado por lo que no admite respuestas.