Vielen Dank für eure Antworten!
Mit Ralfs Tipp scheint es zu funktionieren.
Ich habe eine neue Bewertungskategorie "Testreihe" im Kurs angelegt und hier die 5 niedrigsten Bewertungen herausgenommen.
Das Häkchen bei Leere Bewertungen ausnehmen habe ich entfernt, damit auch nicht durchgeführte Tests in die Gesamtzahl von 15 Tests reinzählen. So habe ich es zumindest verstanden.
In einem ganz simplen Testdurchlauf scheint das Kategorie-Gesamtergebnis "Best-of Testreihe" richtig berechnet worden zu sein.
Also nochmal vielen Dank für euren Input!