Hola, lo tengo instalado en mi Plataforma desde la Versión 3.8 hasta la 3.10.1, solamente tuve problemas cuando salió la versión 3.9 de Moodle porque en el Panel de "Administración" (del curso), no aparecía en el menú la opción de "Activar Edición". En esa ocasión ingresé a los ajustes de Adaptable y activé un botón de edición en el menú de navegación y con eso lo solucioné, pero desde la 3.9.1 en adelante, ya sale sin problemas el menú de "Activar Edición", y hasta el momento no he tenido ningún error o inconveniente con el Tema de Adapatable.
Saludos.