OK, il s'agit bien d'un bug concernant l'affichage des questions de type Drag & drop into text (Glisser-déposer sur texte) dans le module non-standard Active Quiz.
Ce bug a été signalé sur le Github de l'auteur le 3 Nov 2016 et à nouveau le 4 Dec 2017. Étant donné que l'auteur n'a pas donné suite, je pense qu'il a peu d'espoir que le bug soit réparé bientôt.
L'auteur, John Hoopes, ne s'est pas connecté sur Moodle depuis 2 ans, et il semble avoir abandonné pour l'instant la maintenance de son plugin.
Je suggère donc qu'on évite de mettre des questions de type Drag & drop into text (Glisser-déposer sur texte) dans Active Quiz.
