Bonjour,
Avant toute chose, je me permet de vous renvoyer le lien concernant les règles d'usage de ce forum :
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=360659
concernant la forme de la demande, la recherche documentaire, ainsi que l'utilisation d'un pseudo anonyme.
Concernant les forums, je pense que vous trouverez déjà toutes les informations nécessaires dans la documentation sur ces pages :
https://docs.moodle.org/3x/fr/Forum
https://docs.moodle.org/3x/fr/Ajouter/modifier_un_forum
https://docs.moodle.org/3x/fr/Forum_des_annonces
Avec tout cela, vous devriez avoir toutes les réponses aux questions que vous posez concernant les forums
La documentation Moodle en français est conséquente, les auteurs fournissent un gros travail sur ce point.
Il faut commencer par là lors de vos recherches.
Bruno