No entiendo si te refieres al orden de las preguntas dentro de la categoría del banco de preguntas (donde se suelen mostrar ordenadas alfabéticamente por "Nombre de la pregunta"), o cuando las incluyes en un Cuestionario (Quiz / Examen).
Cuando entras a "Editar cuestionario" puedes ordenarlas como tú quieras, ya que tienes la opción para moverlas individualmente.