Il percorso relativo, della cartella di installazione del tuo moodle, dovrebbe essere (deduzione dal primo post...)
/home/moodle/
quindi potresti avere qualche errore nei dati di configurazione perchè questo errore te lo da riferendosi alla cartella
/moodle/admin/...
Potresti provare a verificare all'interno del file config.php le righe:
$CFG->wwwroot = '.....' ;
$CFG->dirroot = '........' ;
$CFG->dataroot = '........' ;
e verificare che riportino valori congruenti con la tua installazione...