Bonjour Jean-Gabriel,
Bien vu pour la variable, c'est effectivement là qu'elle doit être stockée (et donc modifiable depuis mysql)
Comparé à 3.1, en 3.3, dans mdl_config il y a également une nouvelle valeur : emailfromvia qui a une valeur de 1.
Sur mon site passé de 3.1 en 3.3, la variable emailonlyfromnoreplyaddress est à 0 alors que sur mon ancien site elle est à 1 mais je pense qu'à force de bricoler j'ai dû les modifier à un moment donné.
Cordialement
Denis