Lieber Mark,
herzlichen Dank für Deine Frage. Mir ist hier leider keine Funktion direkt in Moodle bekannt.
Es könnte aber über das Importieren von Terminen funktionieren:
https://docs.moodle.org/33/de/Kalender_importieren
Erst die Daten z.B. in Outlook als Serientermine eintragen und dann in Moodle alles importieren.
Viel Erfolg und viele Grüße,
Ralf Hagemeister.