Hola Ana.
He estat molt liat i no he pogut respondre al teu post fins ara.
Desconec si segueixes amb el mateix problema o ja l'has resolt d'alguna forma.
El teu cas no es fàcil de resoldre, amb la situació que ho tens. Però intento fer-te un resum molt breu amb la finalitat que t'aporti una mica de llum. En cas que et segueixi interessant, m'ho comentes, però has de tenir en compte que en molts centres educatius hi ha gent molt experta en temes de Moodle. Potser recórrer a ells fora una bona idea...
Ara bé, des de que el departament d'Ensenyament va posar a disposició dels centres un Moodle corporatiu i gratuït, molts centres ja s'han despenjat de tenir-ho privadament en un servidor extern.
En el cas vostre, si no hi ha una persona experta en administrar Moodle i servidors, millor fer-ho directament amb Ensenyament, doncs així ja t'oblides de molts problemes i pots gaudir d'una assistència, actualitzacions, fòrums i altres facilitats més d'acord als vostres interessos.
I ara, el breu resum que t'he dit:
Si entres per FTP, has de veure dos carpetes que contenen moltes subcarpetes. Aquestes dos carpetes són els grans nuclis de Moodle. Una d'elles es nomena, normalment "moodle" i conté el programari Moodle pròpiament dit, així com paràmetres de configuració del mateix. Quan es canvia de versió, aquesta carpeta, canvia de contingut.
L'altra carpeta normalment es diu "moodledata" i conté totes les dades, cursos, materials, etc que s'han anat introduint al Moodle. Aquesta és la carpeta realment important amb tot el contingut físic del que s'ha anat introduint al Moodle. Aquesta carpeta sempre s'ha de conservar si es volen conservar les dades d'una versió a l'altra.
Totes dues capetes que t'he comentat anteriorment, les pots rescatar descarregant-les mitjançant FTP. Però desafortunadament aquí no s'acaba la història, doncs ens falta l'accés a la base de dades que normalment es MySQL. En aquesta base de dades, que no pots accedir via FTP, sinó mitjançant una interfase com ara CPanel que els del servidor t'haurien de proporcionar. Aquesta base de dades MySQL, es compon de moltes taules on hi ha les dades que relacionen els continguts de la carpeta moodledata, així com les dades dels usuaris, els permisos que tenen, etc. de tal forma que sense aquesta base de dades, tot l'altre contingut és inútil i viceversa.
Per tant, per passar a un altre servidor o a una altra versió, necessites còpia de la carpeta moodledata i còpia de la base de dades. Sense aquest dos requisits t'arrisques a perdre-ho tot definitivament.
Com fer aquestes còpies, restaurar-les en una altre servidor i fer la instal·lació d'una nova versió?
Aquest és un tema una mica llarg per a explicar-ho per aquí, però amb paciència es podria intentar...
De moment, diguem si les orientacions que t'he donat han servit d'alguna cosa.
Salutacions.