Bonjour,
Je n'arrive pas à bien visualiser votre architecture et les changements effectués, mais comme l'erreur concerne radius : à toi hasard, avez vous bien déclaré la nouvelle IP du serveur Moodle comme client Radius si l'IP de votre serveur Moodle a changée (ou si le FQDN du Moodle qui est le client radius a changé) ?
Afin de déterminer si le problème vient de Moodle ou du serveur radius il faudrait également regarder les logs du serveur radius pour voir si des requêtes arrivent en provenance de Moodle.
Bon courage,
Olivier