Общий форум

Пусть в последней итерации высылает архивный файл=скан титула+сама курсовая.

Тут другой аспект - как, делая курсовую через Задание получить не только работу, а еще и в некоем описательном поле, название курсовой работы, вбиваемое студентом? Чтобы потом это название брать и в приложение к диплому вставлять??? Похоже, что для курсовых Задание - не самый удобный инструмент.

Да никак не нужно делать. Смотрю сейчас по всем фронтам (начиная и с моего вуза) истерия с портфолио и с требованиями ФГОС по хранению результатов обучения, отзывов и портфолио. И все пытаются сделать несовместимые вещи, чтобы было одновременно удобно студенту, преподавателю, сотруднику деканата и проверяющим из столицы. И в результате мешают всё в кучу - и дистанционную форму, и обычную, и синхронные, и асинхронные методы коммуникации, и даже не задумываются, что получается полный бред.

В вашем случае решение простое. После того, как преподаватель получил последний вариант работы, преподаватель САМ должен распечатать титульный лист, расписаться на нём, отсканировать и прикрепить как отзыв в виде файла. Поскольку на этом этапе студент уже сделал всё, что от него требуется. Но вместо того, чтобы заставить преподавателя честно выполнить свою часть работы,  в среде, которая позволяет студенту и преподавателю вообще никогда не встречаться, мы заставим студента ехать через весь город, ловить преподавателя, потом ехать обратно, сканировать и загружать. Давайте всё, что сами не умеем, будем валить на студентов, вместо того, чтобы учиться сами.

А что касается приложений к диплому, то вообще-то, темы курсовых и дипломных у Вас должны утверждаться заседанием кафедры заранее, в начале года. А брать название курсовой из moodle или из самой курсовой, сотрудник деканата в принципе не имеет права, его можно брать только из последней версии приказа о назначении тем работ. Но вместо того, чтобы навести порядок в организационной части. Кстати в нормальных АИС, которые позволяют формировать приложения к дипломам, обязательно есть куда вписать названия работ. Вот туда их и нужно вписывать, а не загромождать орг.вопросами систему, предназначенную для того, чтобы сделать максимально удобным общение студента и преподавателя.

Поделюсь нашим опытом. 

Во-первых, не стоит курсовую отправлять на основе элемента Задание. Лучше это делать на основе Форума. В настройках форума каждый открывает одну тему. При этом, тему выбирает из предложенного списка, но не повторяющуюся. Исключение повтора лежит на самом студенте. Так мы пишем в описании форума и студенты легко выбирают неповторяющиеся темы. Таким образом и темы курсовых сразу видны преподавателю. Первым делом студент сообщает, что он приступил к работе над выбранной темой. Чем быстрее он сообщит, тем больше шансов выбрать любимую тему. 

Во-вторых, защита курсовой работы это публичный процесс, не так ли? Так. Именно поэтому процесс подготовки, защиты и рецензирования в нашем случае носит публичный характер. Это очень удобно и выгодно для всех, особенно для преподавателя: не надо каждому указывать на одни и те же ошибки. А их обычно больше половины таких – одних и тех же ошибок. 

В третьих, очень полезно в качестве освоения этого вида учебной деятельности назначать условие на размещение комментариев на курсовые работы товарищей. Обычно, мы выставляем условие дать не менее двух комментариев в таком форуме. Кстати, это помогает и преподавателю тоже. 

Итоговая оценка выставляется преподавателем. Рецензия пишется в форуме. Оценка попадает в ведомость группы автоматически. Задача закрепления темы курсовой и ее защита решена. Как разместить подпись студента и преподавателя на титульном листе является отдельной историей.