Hallo Felix,
in den Kurseinstellungen findest du "Abschlussverfolgung". Wenn nicht, ist es ein Gespräch mit dem Admin des Moodle-Systems angesagt. Der muss dies unter Zusatzoptionen aktiviert haben.
Wenn ja, dann musst du diese aktivieren (Auswahl Ja)
Im nächsten Schritt kannst du bei den Einstellungen der Aufgabe unter "Aktivitätsabschluss" eintragen, unter welchen Bedingungen das Abschlusskennzeichen im Kurs gesetzt wird. Aktiviere "Abschlussverfolgung" auf "Abschluss, wenn alle Bedinmgungen erfüllt sind". In deinem Falle bietet sich aus meiner Sicht "Teilnehmer/in muss Lösung eingereicht haben, um Aktivität abzuschließen" an.
Nach der Abgabe wird im Kurs in dem (neuen) Quadrat hinter der Aktivitätsbezeichnung ein blauer Haken erscheinen. Du kannst übrigens unter Berichte - Kursverlauf sehen, wer schon abgeschlossen hat und wer nicht.
Hier noch für das weitere Bearbeiten der Link in die Anleitung: https://docs.moodle.org/31/de/Kategorie:Aktivitätsabschluss
Viele Grüße, Dag