Hola, no conseguí ningun resultado, la respuesta más acertada viene del foro de moddle en ingles y me comenta que no es posible realizar estos cambios a menos que se modifique el nucleo del código de moddle
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=337184#p1362184
Espero en el futuro consideren esto los desarrolladores.
Saludos