saludos
intenta descargar una versión más actual del XAMPP
https://www.apachefriends.org/download.html
asegurando que sea la versión correcta entre x86 o x64 según tu equipo, por lo demás al parecer como dicen tienes una versión que no cumple con los requerimientos.
Instalación y Actualización
Respecto a la Instalación de moodle versión 2.8.3
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