Hola!
Me sumo unos años tarde.... pero tal vez alguno sepa si eso puede modificarse desde los permisos.
Realemente entiendo el sentido de la seguridad de "no poder hacerlo", pero también la cuestión de cómo facilitaría algunas cosas. Hemos recibido trabajos por mail en una etapa en la que el servidor de moodle estaba caído, y realmente pedirle a todos los alumnos que vuelvan a subirlos nos resulta más caótico que subirlos nosotros y dejarles el registro allí con la nota.
Podríamos hacerlo como devolución... pero como para pensarlo...