Bonjour,
Pour compléter la réponse de Séverin, tu peux utiliser 3 tests correspondant à chacune de tes catégories et gérer des cotations depuis le carnet de notes du cours (Bloc réglages > Administration cours > Notes).
Le carnet de notes d'un cours regroupe la note finale de chacune des activités d'un cours. Par défaut, il te propose une note totale pour le cours. Il est aussi possible de créer de nouvelles valeurs basées sur une formule spécifique que tu adaptes aux besoins (ex: somme des 3 tests).
Pour en savoir plus sur le carnet de note, je te conseil de tutoriel "Utiliser le carnet de notes" de Mary.
Sinon, utiliser un seul et même test et exporter des résultats pour gérer tes cotations par catégories.
A bientôt
Marie