Иначе, это как? Меньшее число - вверху списка, внизу - большее?
Отредактируйте функцию get_max_upload_sizes в файле /lib/moodlelib.php, вместо krsort($filesize, SORT_NUMERIC); (сортировка в обратном порядке) напишите ksort($filesize, SORT_NUMERIC); и будет вам счастье.