Merci joseph, j'ai pu résoudre mon problème en modifant les css.
Je sais que c'est de la bidouille, mais le problème c'est que la navigation de moodle n'est pas très ergonomique, les profs s'y perd.
je n'avais pas le choix de construire une menu déroulant horizontal qui est indépendant de moodle.