He procedido tal como me indicaste y este es el resultado:
Invalid get_string() identifier: 'pluginname' or component 'theme_leizhang-moodle-theme_decaf-2c853e3'
* line 6072 of /lib/moodlelib.php: call to debugging()
* line 6627 of /lib/moodlelib.php: call to core_string_manager->get_string()
* line 28 of /admin/settings/appearance.php: call to get_string()
* line 5571 of /lib/adminlib.php: call to require()
* line 5458 of /lib/adminlib.php: call to admin_get_root()
* line 38 of /grade/edit/scale/index.php: call to admin_externalpage_setup()
Invalid get_string() identifier: 'modulename' or component 'mod_mplayer'
* line 6072 of /lib/moodlelib.php: call to debugging()
* line 6627 of /lib/moodlelib.php: call to core_string_manager->get_string()
* line 16 of /admin/settings/plugins.php: call to get_string()
* line 5573 of /lib/adminlib.php: call to require()
* line 5458 of /lib/adminlib.php: call to admin_get_root()
* line 38 of /grade/edit/scale/index.php: call to admin_externalpage_setup()
Después he desactivado el "modulename" que mencioné en anterior comunicación y las escalas han vuelto aparecer.
Así que el problema ha quedado resuelto. Ahora me tocará comprobar si el módulo anulado provoca algún problema o deja de funcionar algo.
Te doy las gracias Wenceslao por las molestias que te has tomado y me tienes a tu disposición en el caso de que pueda ayudarte en algo.
Un saludo cordial