Hola a tothom,
Per fi he pogut solucionar el tema. Cal fer una modificació a l'arxiu ,
moodle/auth/email/auth.php , afegir :
$admin = get_admin();
$subject = 'Confirmació de un nou compte usuari a aula.encenalls.net';
$message = 'La nou compte de ' . $user->username . ' ha estat confirmat.';
email_to_user($admin, $admin, $subject, $message);
Imatge Codi