Рецепт для 1.9 (работает для любых элементов курса, в том числе и пояснений, т.к. ролями, например, не получится отрегулировать доступ к лекциям – там переопределяется только редактирование и управление лекцией):
1. Включаете потоки (groupings) в Управление ► Разное ► Экспериментальные возможности.
2. Если у Вас в курсе не создано ни одной группы, то создаете группу "Весь контент".
3. Создаете поток (groupings) "Весь контент", назначаете ему одноименную группу либо те, которые уже были созданы.
4. Элементам курса, которые не хотите чтобы отображались, в настройках указываете поток "Весь контент" и ставите галочку "Доступно только для членов потока".
5. В настройках курса разрешаете гостевой доступ.
Проверяете как все работает. Обратите внимание, что для того, чтобы учащемуся отображались все элементы, он должен быть записан в одну из групп, назначенных потоку "Весь контент".
Эта схема, в принципе, расширяема: можно создать поток "Гостевой доступ" и выводить какие-то элементы/пояснения только участникам этого потока. Можно предоставить не гостевой, а полнофункциональный доступ к некоторым элементам. Тогда надо создать группу "Демо-доступ", назначить ей кодовое слово и по аналогии распределить элементы курса, как надо.