Cette absence du bouton "continuer" n'est pas une caractéristique de l'hébergeur. Certaines installations, même réalisées sur un serveur "localhost" en test, avec toute la puissance du serveur m'ont conduit au même cas. La cause générale étant parfois quelques erreurs assez profonde dans les fichiers d'installation XML du modèle de donnée, et certaines incompatibilités fonctionnelles très légères avec certaines versions de MySQL (longueurs de champs de commentaire de table, certaines valeurs par défaut, etc). En ligne, les messages d'erreur PHP ou parfois même de MySQL sont désactivés par l'hébergeur, et tout ce que l'on voit, c'est précisément rien.
Note : Je n'ai malheureusement pas de solution autre que les contournements que vous faites dans ce cas.