Как я понимаю имеется в виду главная страница курса, выпадающий список с тестами, уроками, заданиями и т.д.
Если там нет HotPotatoes, то возможно он не активирован администратором.
Заходите под админом на главную страницу своей инсталяции, Modules - Ресурсы курса - проверяете изображение напротив строчки Hot Potatoes Quiz, если там нарисован закрытый глаз, то щелкаете на нем.
В статистику оценки записываются.