Problemas Generales

Hola Víctor,

En los foros en inglés hay bastantes reportes de problemas
con ese host que contrataste.

Al parecer el último problema reportado tenía que ver con Moodle,
en el sentido de que no alcanzaba a reconocer si la base de datos
estaba o no en UTF8 (o algo así, hay que leer con cuidado las
discusiones respectivas).

Sin embargo, dicho "bug" fue solucionado desde el año pasado.

Además, parece que en este caso no aparecía una pantalla blanca,
sino un mensaje relativo a UTF8.

Para el caso de pantalla blanca, lo más conveniente será
hacer lo que indica la documentación oficial de Moodle.

Esto es, solicitar los logs de error de Apache a tu proveedor.

Espero que puedas revisar los mensajes de los foros en
inglés, y encuentres algo de utilidad.

Saludos

PD
Si puedes incluye la versión de Moodle que estás usando.
No estoy seguro si este hosting dé el servicio de instalar
Moodle vía Fantastico. Si esto es así, quizá por ahí ande el problema...