apri/salva/annulla e' un'opzione del sistema operativo, non di moodle. Inoltre per come vengono restituite le risorse da moodle non c'e' modo di selezionare preventivamente, nel caso dei pdf, se aprirlo nel browser o salvarlo su disco.
Per farlo aprire nel browser il pdf dovrebbe essere aggiunto come indirizzo su internet, cioe' come link a risorsa esterna.