Hola gracias por tus consejos ,he solucionado el problema y lo hice del siguiente modo
en el phpadmin ,seleccione la base de datos creada en mysql para el uso de moodle, luego en el menu de la parte superior presione operaciones y en la parte donde dice Collation o Colacion escogi utf8_unicode_ci y me ha solucionado esa validacion.
Espero mi problema y solucion sirva en este foro,
Saludos y felices fiestas
Problemas Generales
Problema:Comprobaciones del Servidor
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