admin/multilangupgrade.php çalıştırılarak güncelleme yapılabiliyor..
şu sayfada da açıklamalar var.
http://docs.moodle.org/en/Multi_language_content
1.8 ve sonrasında
<span lang="xx"> and <lang> should not be used anymorekullanılmıyor..
zaten bizde sitemizde kullanmıyorduk.