Saat diinstall setahu saya ada pertanyaan untuk memilih database/user/passwd.
Untuk menggantinya, coba lihat file config.php, lalu ganti dbname, dbuser dan dbpassword sesuai kebutuhan. Contoh:
$CFG->dbname = 'dbsaya';
$CFG->dbuser = 'usersaya';
$CFG->dbpass = 'paswwordsaya';