Hola, Rolando.
No comentas si esto te ocurre tras una actualización, cambio de hosting o alguna otra modificación importante.
¿Esto ocurre sin haber modificado nada? ¿Todo venía funcionando correctamente hasta que un buen día empezó a fallar?
Si tu sitio lo tienes alojado en un servicio de hosting, ¿has preguntado a tu proveedor si han hacho alguna modificación o actualización de las bases de datos o algo parecido?
Tal vez podrías habilitar el modo de depuración e intentar llevar a cabo alguna descarga a ver qué resultado te arroja. Eso puede servir de orientación para buscar una solución.
https://docs.moodle.org/all/es/Depuración
Saludos.
JP