Hola.
Si en esa página te aparece que la versión de Mariadb que "está viendo" Moodle es la 5.6.47 es porque la conexión de PHP está configurada así.
Puede ser que tengas dos servidores de Mariadb disponibles y la conexión se esté haciendo con el antiguo, o que en un mismo servidor haya dos versiones de Mariadb (podría ser incluso por puertos diferentes), en fin ... múltiples motivos.
Te sugiero que utilices alguna herramienta de acceso directo a las bases de datos (PhpMyAdmin, HeidiSQL, etc.) para verificar todos los datos: URL (nombre o IP) del servidor, puertos, usuario y contraseña, etc.
Saludos