Hola, Joel
Revisa la configuración de los items de calificación en el libro de calificaciones. Para ello, haz clic en el enlace editar correspondiente a cada una (no se identifica de cuál se trata en tu imagen):
Llegarás a:
Ahí puedes ver la casilla "Bloquear". Supongo que algunas están bloqueadas en tu curso con el problema.
Puedes ver Bloqueo de calificaciones en la documentación de Moodle (esa página está parcialmente traducida al español).