А разве вы не знаете как? Я это объясняю студентам на самом первом занятии по изучению Moodle. Добавляете в курс ресурс типа папка. Даете ему имя "Видео к лекциям". Потом в папку загружаете файлы и всё. Если этого объяснения недостаточно, читайте документацию.
Спасибо, начал тупить