Je pense avoir compris votre demande. Mais je peux me tromper...
Je pense que vous voulez enlever ce qui s'appelle "la section descriptive", qui se présente comme un bloc mais n'en est pas vraiment un.
Pour enlever cette section descriptive, l'administrateur se rend aux "Réglages page d'accueil" (adresse : moodle/admin/settings.php?section=frontpagesettings) et décoche "Inclure une section descriptive" :
Cependant cette section descriptive est souvent très utile pour donner des informations pour bien accueillir les utilisateurs ou futurs utilisateurs.
Christian