Pour le mode debug, il faudrait lancer le script de synchronisation à partir de l'interface
Administration du site / serveur / tâches programmées
Le debug s'affichera à l'écran.
Sinon, il est possible que ce soit un problème de configuration au niveau MySQL / PHP
Vous avez peut-être beaucoup d'utilisateurs dans votre LDAP, et dans ce cas il faut augmenter certains paramètres
il y a des pistes dans cette discussion (en anglais)
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=327662
Bruno