La possibilità di avere un paccheto scorm in italiano non dipende da moodle, ma da un editor di pacchetti come per esempio reload editor che ha anche un versione italiana.
In questo sito di Docebo trovi un pacchetto scorm da aprire con Reload editor e vedrai che ti può servire.
http://www.docebolms.org/doceboCms/index.php?mn=docs&op=download&pi=16_37&id=4