selamat malam pak nazar, bapak bisa lihat di
https://docs.moodle.org/dev/Moodle_3.3_release_notes#Server_requirements
di beberapa provider hosting pengaturan di cpanelnya biasanya ada opsi penggunaan php version. mungkin bapak bisa menanyakan ke support di hostingnya apakah support penggantian versi php pada hosting bapak..