Pues se lo puedes decir en el archivo "config.php" que se genera al instalar Moodle, sólo que para ello no hace falta abrir el archivo "install.php"
´Lo único que tienes que hacer después de descomprimir Moodle en su ubicación es teclear su dirección en tu navegador y se acabará de instalar por sí solo.
"EJ.: www.tu_host/moodle/"
Felices fiestas,
Fermin Cueva