Sem programação há uma opção para implementar a ideia e em poucos passos.
1 - Na administração do site/notas/escalas criei uma escala com o termo "Gostei".
2 - Nas configurações do fórum, fui em "Avaliações", depois em "Tipo agregado" defini como "Avaliações" para constar apenas o número de avaliações. Defini o tipo como "Escala" e escolhi a escala criada anteriormente.
3 - Já temos o botão "Gostei" no fórum, mas o perfil estudante não tem permissão ainda para avaliar. Nas configurações de permissões do fórum procure por "mod/forum:rate" e adicione a permissão "estudante".
Pronto! Dependendo do seu tema e um pouco de CSS você pode melhorar o visual, até colocar o "joinha".
Obs.: Para não aparecer na grade de notas as avaliações você pode ocultar a atividade nas "Configurações de nota".
Olha como ficou o rodapé de cada mensagem nos fóruns que configurei.