Hola Sara,
No tengo ni idea, no me ha ocurrido nunca pero, por probar...
No incluyas los bloques. Si no tienes cosas muy complicadas en ellos podrás crearlos al restaurar el curso en el nuevo Moodle.
¿Cuánto has recortado el nombre? Prueba a dejarlo como curso.mbz . Sin espacios, sin mayúsculas y sin caracteres raros. Luego podrás cambiarle el nombre para guardarlo como copia de respaldo.
No incluyas tampoco el banco de preguntas y la actividad cuestionario, si la tienes configurada en el curso.
El banco de preguntas lo puedes recuperar haciendo una copia solo de él (exportar banco de preguntas) y el cuestionario lo puedes exportar como gif también aparte.
En fin, que haya suerte y, por favor, cuéntanos cómo pudiste resolverlo al final.
Gracias, y un saludo
JP