Réponse: Simplement comme je viens de le faire...
PS: Il n'y a rien à comprendre pour utiliser Bitnami. On exécute le fichier préalablement téléchargé et tout est installé.
Ensuite il n'y a plus qu'à lancer le serveur en cliquant sur le bouton adéquat et à cliquer sur le lien permettant au navigateur d'accéder au Moodle.
Enfin d'après mes souvenirs... Car mon Moodle local préféré actuellement, c'est la MoodleBox !