Creo que se debería instalar subiendo directamente los archivos a la carpeta /blocks y desde el bloque de administración del sitio -> notificaciones te lo debería reconocer y facilitar su instalación directamente, pero para que se instale correctamente de esta forma necesitas haber seguido la documentación de desarrollo de bloques: https://docs.moodle.org/dev/Blocks
En mi caso es diferente, se instala y funciona correctamente, pero me da errores al eliminar el bloque de un curso o al intentar desinstalarlo (trabajo en local en Moodle 2.8 y no tengo ningún problema, pero al instalarlo en un Moodle 3.1 alojado en un servidor es cuando empiezan los problemas).
Espero haber ayudado, y también que alguien me ayude.