Y pues hasta hora llevo este linea de codigo:
SELECT '232', 'Pregunta 1', avg(`answer2`) FROM `mdl_survey_answers` WHERE `survey` = 49 and `question` = 1;
Esta linea pues me arroja solo un usuario de un curso solamente y pues como tu ya sabes necesito el total de todos los usuarios y sus cursos.
Gracias por tu ayuda.