Consegui, caso alguém precise a mesma coisa (lembrando que neste caso somente o papel manager é que foi considerado):
-No arquivo access.php, dentro da pasta db:
defined('MOODLE_INTERNAL') || die();
$capabilities = array(
'block/blocoteste:myaddinstance' => array(
'captype' => 'write',
'contextlevel' => CONTEXT_SYSTEM,
'archetypes' => array(
'manager' => CAP_ALLOW
),
'clonepermissionsfrom' => 'moodle/my:manageblocks'
),
'block/blocoteste:addinstance' => array(
'riskbitmask' => RISK_SPAM | RISK_XSS,
'captype' => 'write',
'contextlevel' => CONTEXT_BLOCK,
'archetypes' => array(
'manager' => CAP_ALLOW
),
'clonepermissionsfrom' => 'moodle/site:manageblocks'
),
);