Hola, Dalia Judith.
No se puede hacer una migración en un solo paso desde la versión 1.9 a 2.5. Puedes ir subiendo de versión de una en una, pero generalmente no es necesario, aunque como mínimo has de hacer estos dos pasos:
- Primero puedes hacer una actualización de 1.9 a 2.2 siguiendo los procedimientos estándar (https://docs.moodle.org/all/es/Actualizaci%C3%B3n_de_moodle)
- Después actualizar desde la versión 2.2 a la que necesites (2.5 o incluso 3.0), también siguiendo los procedimientos estándar para actualizaciones.
Saludos.