Валерий, всё равно не очень понятно, где, что, как вы пытаетесь редактировать и какие "оценки преподавателям" не сохраняются.
Одно могу сказать, что ошибка "Aborting save. Moodle could not determine which user to save the grade against." относится к модулю "Задание", см. строку useridlistnotcached в mod/assign/lang/en/assign.php
И возникает эта ошибка, как я понял из mod/assign/locallib.php, когда список пользователей в таблице не кешируется и Мудл не может определить позицию (строку) польз-ля в таблице, т. е. не знает, кому оценку сохранять:
// If the userid list is not cached we must not save, as it is possible that the user in a
// given row position may not be the same now as when the grading page was generated.
Вот этот баг на трекере, имхо, как раз на эту тему. Пофиксили в 2.9.4, 3.0.
Так что ждем, обновляемся (скорее всего, это будет в четверг), потом будем посмотреть.
ЗЫ: если нужно сильно быстро, примените вот этот патч