Hola Mario,
Quizá estemos ante un problema de permisos de la carpeta de datos, normalmente llamada "moodledata".
Sugiero que pruebes colocándole permisos 707 a la carpeta y sus subcarpetas, y 606 a los archivos que contengan.
Por favor nota que estos permisos pueden resultar poco convenientes para tu servidor.
Esto, pues suponen una configuración de la seguridad del mismo que puedes no tener.
La idea aquí es confirmar que estamos ante una situación de permisos.
Si es el caso, el siguiente paso sería verificar cuáles son los indicados para la máquina que estás manejando, sin exponerla a posibles ataques informáticos.
Saludos