Salut Séverin,
Oui désolé je n'avais pas répondu à ton précédent message mais j'avais augmenté les paramètres sans succès...
(l'erreur arrivait directement après le clic, ce n'était pas un problème de timeout)
j'ai obtenu la solution au problème sur le forum anglophone
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=321086
il s'agissait en fait de la configuration par défaut du paramètre max_allowed_packet qui éclatait devant la taille du champ
je l'ai augmenté à 32M et cela passe
[mysqld]
max_allowed_packet=32M